Alimentos

Caracol

Publicado em outubro 25, 2009. Arquivado em: Alimentos |

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“É benéfico à maioria das doenças.”

“O fenômeno do envelhecimento aparece com o enfraquecimento do tecido ósseo. As pessoas idosas fraturam com facilidade os ossos, embora o mesmo possa ocorrer com as crianças. A causa é a falta de cálcio, devida à má alimentação, o que provoca também doenças crônicas, como cáries e miopias.

O cálcio elemento que forma os ossos e dentes, é responsável por 2% do peso de uma pessoa, sendo necessário um grama de cálcio para cada quilo de peso. Nosso sangue se acidifica pela falta de cálcio, determinando pouca resistência contra as doenças. O grande uso de açúcar branco rouba o cálcio dos ossos. Há dez anos, um cliente procurou-me devido a uma doença na família: tumor ganglionar. Então, ensinei o tratamento à base de osso em pó. E seus filhos tornaram-se possuidores de ossos resistentes.

Este tratamento consiste no fortalecimento de cálcio através da adição de uma colher de pó de osso em cada refeição. O pó de osso é obtida da casca do ovo bem limpo, de ossos de peixinhos e de ossos de galinha, como também e, dos ossos do gado. Para preparar o pó de osso, compram-se ossos e, açougues. Fervem-se estes ossos, podendo também beber-lhe o caldo, retirado-se os ossos. Depois de secos, moem-se os ossos em um aparelho especial. O tratamento do osso em pó tem bom efeito em doenças cardíacas e é recomendado às crianças em crescimento e às gestantes.

É preferível adquirir-se o cálcio no alimento natural. Mas o principal problema consiste no equilíbrio entre o cálcio e a quantidade de magnésio que se associam aos alimentos naturais. O cálcio e o magnésio possuem o efeito da subjugação. Caso a percentagem de magnésio supere a de cálcio, ter-se-ão problemas de metabolismo, excesso de gordura, diabete e formação de pedras, porque nossas células supridas demasiadamente de magnésio, expulsão o cálcio.

A percentagem ideal de cálcio e magnésio é de 4 para 1 nos vegetais; e de 3 para 1, nos produtos agrícolas. A ordem ideal da alimentação que satisfaz as condições mencionadas é:

1 – Legumes

2 – Ervas nativas

3 – Algas marinhas

4 – Frutas

5 – Leite

Embora o leite tenha cálcio, citei vários problemas do uso do leite em outro artigo, por isso não o recomendo. Dentre os produtos marinhos, devem-se usar na alimentação a ostra, os mariscos e os peixinhos. Nas algas marinhas, também há suficiência de cálcio.

O caracol possui principalmente cálcio e proteína, sendo, portanto, fonte indispensável de saúde. Na França, o caracol preparado é um prato de alta classe. Existem diversos tipos de caracóis comestíveis, devendo-se ter atenção para adquirir os certos. Deve-se come-lo todo, inclusive com a casca. Há alguns anos, curei um enfermo de câncer pulmonar, usando o pó do caracol e o método negativo.”

Texto retirado do livro: Doenças – causas e tratamentos – Autor: Dr Yum – Imprensa Oficial do Ceará – 1982.

Um ótimo dia para todos e obrigada pela visita!

Regina

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Vitamina C e chá de folhas de caqui

Publicado em maio 31, 2009. Arquivado em: Alimentos, Teoria e Prática |

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“As verduras são alimentos alcalinos, essenciais para o corpo, contendo sais minerais, indispensáveis para as funções físicas e mentais do ser humano. Alguns estudos foram feitos e Samuel Anderson declarou algumas observações:

- Faltando cálcio no organismo, não há desenvolvimento físico e mental.

- Sem equilíbrio de potássio e sódio, ocorre desequilíbrio da ordem interna do corpo.

- Sem enxofre, há enfraquecimento dos ossos.

- Sem silício, perde-se a capacidade de ter paciência.

- Faltando magnésio, há enfraquecimento dos ossos e dos músculos.

- Faltando sal, ocorre o enfraquecimento geral do corpo e moleza.

- A carência de cobre, pode agravar a tuberculose.

- A falta de fósforo, ocasiona perda da capacidade intelectual.

- Sem flúor, há falta de tônus muscular.

- Entre outros distúrbios.

Essas constatações mostram que a falta de determinadas substancias ao organismo podem gerar ou agravar distúrbios. Mas quero falar um pouco de outra substancia essencial ao organismo: a vitamina C.

Efeitos de sua carência

A carência de vitamina C, no organismo, provoca sangramento gengival, amolecimento dos dentes, dor na boca, hemorragias, dor nas extremidades  do corpo e escorbuto. A carência dessa vitamina, compromete a formação de colágeno e osteóide provocando  deficiência de cicatrização, enfraquecimento dos ossos, das paredes dos capilares e dos glomos. A falta da vitamina C pode causar até a morte em alguns casos mais graves.

A vitamina C previne doenças como a gripe e problemas de pele. Portando a ingestão de alimentos que contenham vitamina C é indispensável. Por tudo isso, uma alimentação saudável rica em verduras cruas é ideal para a saúde.

Vale lembrar que alimentos como carne, ovo, peixe, leite, cereais e verduras cozidas são pobres ou desprovidas de vitamina C.

Nos casos de irritação dérmica ( coceira ), passar extrato de folha de caqui, com gase, no local irritado, traz bons resultados. Para ferimentos na gengiva, aplicar o mesmo método. Ocorrendo catarata ou irritação nos olhos, lavar os olhos com uma solução preparada com 10% de leite de magnésia e 90% de chá de caqui ( deixar por uma noite o resto do chá de caqui na água fria e misturar com o leite de magnésia ).

Alimentos que são boas fontes de vitamina C ( em ordem de maior quantidade de vitamina C para o de menor quantidade de vitamina C ):

Folha de caqui ( maior concentração de vitamina C )

Pimenta verde

Alga

Salada comum

Batata doce

Cebolinha

Espinafre cru

Nabo

Laranja

Limão

Vagem

Tomate

Pêssego

Repolho

Tangerina

Alho

Melão

Cenoura

Mamão

Alface ( menor concentração de vitamina C )

Etc….

Chá de folhas de caqui

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O chá de caqui é uma ótima fonte de vitamina C. Ao se preparar o chá, não se deve cortar as folhas muito estreitas. O chá deve ser feito por infusão, na água quente, por alguns minutos, ou na fria por uma hora. Jamais deve ser fervido. Pode-se adoçar com mel ou açúcar, mas o mínimo possível. Antes de fazer o chá, deve-se secar as folhas por um ou dois dias no máximo ( 3 dias as folhas já perderam as suas propriedades ).”

Texto retirado do livro: ABC da Saúde I – Autor: Dr. Yum – Editora: Convite do Brasil – 1988.

Obrigada a todos pela visita!

Regina

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Cogumelo chinês ou Kefir de água

Publicado em maio 20, 2009. Arquivado em: Alimentos |

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Bem pessoal, resolvi postar informações de um “alimento” natural que esta fazendo um grande sucesso para quem esta usando: o tibico, conhecido também pelo nome de cogumelo chinês ou kefir de água. Achei oportuno, por que alimentos naturais têm tudo haver com a Unibiótica, que defende uma alimentação natural. Trata-se de um complemento alimentar.

Dizem que foi trazido da China para o México pela Madre Teresa de Calcutá, que desejava ajudar aqueles povos, onde não havia médicos ou remédios.

“Possuem a aparência de “grãos” que variam de tamanho, aproximadamente 3 a 7 milímetros e de textura plástica, opaca, ligeiramente transparente que pode ser de coloração branca ou amarelada. Não se trata de algo desenvolvido por pesquisas de laboratório, foi por séculos um segredo étnico. Estudado por pesquisadores ocidentais no decorrer do século XX, vem se popularizando mundialmente desde 1999 com maior intensidade. E há uma forte tendência para que ocupe papel de destaque no século XXI. Atribui-se ao uso diário do kefir a famosa longevidade e saúde dos habitantes das montanhas russas do Cáucaso que são os únicos a alcançarem a idade de até 120 anos gozando de total saúde.”

Benefícios decorrentes de seu uso:

- Coração: alivia sintomas de doenças cardíacas;

- Articulações: alivia reumatismo, tira dores de extremidades e dores musculares;

- Câncer: impede o aparecimento e cura em alguns casos;

- Fígado: melhora as suas funções, remove problema de vesícula e outros males;

- Cabeça: alivia dores de cabeça e enxaquecas;

- Pulmões: fortifica, cura bronquite, asma e elimina a tosse;

- Músculos: alivia músculos enrijecidos e relaxa os músculos da nuca;

- Nervos: resolve problemas de insônia e tonturas;

- Obesidade – cura obesidade, queimando as gorduras (melhora a tireóide);

- Olhos: ajuda em problemas de vista cansada e ate casos de catarata;

- Cabelos: fortalece a raiz e evita a calvície;

- Rins – cura suas enfermidades, melhora a urina e elimina cálculos renais;

- Sangue – baixa o colesterol, diminui a hipertensão e cura hemorróidas;

- Ânimo – melhora o astral, transformando a vida em alegria.

Modo de preparo

Kefir pode ser preparado com água ou leite. Para o uso de apoio em terapias emprega-se uma quantidade maior do que como complemento na alimentação básica e para tal a água é mais indicado.

Em água: Adicione de 2 a 4 colheres de sopa com grãos de kefir em um litro de água mineral. Coloque 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, rapadura moída (rapadura só em caso de encontrar outros produtos, ela pode degenerar a cultura), ou melado de cana. Mantenha uma boa higiene no preparo. O recipiente pode ser de vidro, inox, ou plástico de boa qualidade. Tampe o recipiente para evitar a presença de impurezas, ciscos, poeira e insetos, mas deixe uma saída de ar, pois na fermentação haverá a expansão de gás carbônico e se for hermeticamente fechado poderá explodir, cubra com pano e prenda-o com um elástico. Deixe em temperatura ambiente durante 10 a 40 horas, lembre que os dias mais quentes aceleram a cultura e os dias frios retardam.

Depois de esperado o tempo necessário, geralmente 24 horas, coe e armazene em recipiente igual ao anterior. Nunca utilize alumínio em nenhuma das etapas. Os grãos se multiplicam com rapidez e devem ser reaproveitados para uma nova cultura após terem sido lavados em abundante água corrente e utilizados para a importante disseminação comunitária, lembre-se de sua preciosidade. Os grãos possuem valor individual, familiar e coletivo, são bons para nos ajudar individualmente e coletivamente.

Os grãos que ficarem estacionados na superfície são matéria morta e devem ser descartados.

No leite: O procedimento é igual ao da água, com a diferença de que o leite deve ser morno ao iniciar a cultura. Leite pasteurizado pode ser empregado. É aconselhável que se tenha sempre em mãos uma cultura na água também, pois o leite é um produto que vem sendo adulterado com substâncias químicas desde a alimentação da vaca até o seu acondicionamento e com o tempo a cultura de kefir pode sofrer alterações. Não há necessidade de se adicionar açúcar mascavo ou equivalente ao leite, ele já tem o seu açúcar próprio que conhecido pelo nome de lactose. A lactose é consumida e transformada pela cultura e torna o leite enriquecido e assimilável por aqueles que possuem intolerância à lactose, adultos e crianças até da mais tenra idade, como bebes, por exemplo. O sabor é muito palatável.

Modo de consumo do Kefir

Tem uso interno e externo. O uso externo é indicado para problemas cutâneos como acne com incrível eficácia e para a manutenção e regeneração da pele. No uso contínuo e diário, com 300ml a 500ml (meio litro) já se consegue bons resultados e benefícios. Para a maioria dos empregos terapêuticos aconselha-se a ingestão de kefir feito com água na quantidade aproximada de 1 litro por dia e dois litros em casos graves de anemia e para uma intensa desintoxicação orgânica. É recomendada a ingestão diurna do kefir, após o por do Sol a interação química com o corpo não é das melhores e deve ser evitada. Não comemos os grãos de kefir, mas sim ingerimos a parte líquida de fermentação da cultura. Pode ser refrigerado, misturado na base de 50% nos sucos de frutas. Kefir com mel e guaraná em pó é um tônico geral maravilhoso. Os produtos lácteos do kefir podem ser adicionados a frutas, utilizados em receitas variadas, mas sempre consumido cru. O uso de chás medicinais para a fermentação desta cultura traz bons resultados.

Armazenamento

Após coado, o líquido resultante da fermentação da cultura deve ser conservado em refrigeração, mesmo quando consumido na forma de queijos. A duração de seus produtos vai até no máximo três dias, mesmo sob refrigeração. Os grãos, após lavados e secados devidamente à sombra em temperatura ambiente, podem ser mantidos refrigerados a 4°C ou liofilizados por congelamento. As formas comerciais de kefir contém apenas uma parcela de seus componentes e o mais conhecido é o kefiran. O armazenamento do kefir tem sido a maior barreira para a sua ampla comercialização. Até mesmo as matrizes vendidas por correio no exterior não são o verdadeiro kefir por serem apenas elementos parciais do kefir, assim como em yoga, a fonte de aquisição é um fator fundamental em sua eficiência e garantia. Os grãos verdadeiros são adquiridos de pessoa a pessoa, pessoalmente e com uma corrente de bons fluídos, da qual o kefir é apenas mais um componente. Mantenha sempre uma reserva de grãos na geladeira e a outra no congelador, sob refrigeração duram uns dias e congelados um mês com segurança. Tal medida garantirá a disponibilidade de isca caso a cultura em mãos se danifique ou se perca.

Benefícios

O kefir é tido como um ótimo regulador do peso. A associação simultânea de kefir com jejum é um desastre, o kefir atua como um enzimático poderoso e acentua amplamente o anabolismo, ou seja a assimilação de nutrientes, isto faz com que seja necessária a utilização de comida normalmente. Para os que gostam de jejuar o uso nos dias de jejum pode ser suspenso. Se alimentar só de kefir é uma atitude errada e contra indicada. Um grande restaurador da vitalidade e da disposição física, mental e emocional é o nosso amigo kefir.

Se diz que o kefir é uma bênção para o nosso século porque é um auxiliar vital e importante contra diversos tipos de disfunções e moléstias que são típicas de nossos dias, por exemplo: Ajuda a combater os males contraídos por irradiações, exposições a monitores de vídeo, na desintoxicação de poluentes tóxicos, etc. Combate distúrbios nervosos, a ansiedade e a insônia, reduz o colesterol e regulariza a digestão, restaura rapidamente a micro flora intestinal, ótimo para quem se submeteu a longos tratamentos com antibióticos. Na Rússia e na Alemanha o uso em hospitais psiquiátricos tem obtido nobre respeito. Promove uma absorção orgânica muito maior de sais minerais e vitaminas, principalmente a vitamina B12, ajudando nos problemas de desnutrição. Auxilia a absorção de proteínas.

Tem sido usado no tratamento de pacientes que sofrem de AIDS. Aumenta a imunidade em grande escala. Tem colaborado no tratamento de herpes, câncer e síndrome de fadiga crônica. O uso regular de kefir pode ajudar a remover todo tipo de desordem do aparelho digestivo. A purificação orgânica que promove auxilia a obtenção de um eco sistema interno perfeito para a saúde e para a longevidade. O kefir de 12 horas de fermentação produz efeito laxativo no intestino e o de 40 horas de fermentação prende o intestino.

Kefir pode ser usado nos seguintes casos: Desequilíbrios emocionais e de origem nervosa. Erupções cutâneas. Problemas renais e da bexiga. Anemias. Problemas respiratórios. Alergias. Disfunções hepáticas. Diarréia. Prisão de ventre. Problemas cardio-vasculares (infarto e arteriosclerose). Reumatismos. L.E.R. Tumores. Doenças do estômago, úlceras pépticas e duodenais, gastrite. Digestivo, não produz intolerância ou efeitos colaterais. Em doenças graves e prolongadas deve ser tomado abundantemente três vezes ao dia meio litro por vez.

Para praticantes de yoga o seu consumo de até meio litro antes das práticas é recomendado. O uso prolongado auxilia na concentração mental. Os efeitos terapêuticos e espirituais da yoga e do kefir acentuam-se quando combinados. O corpo sutil energético de ser humano, os chakras e nadis, ou meridianos são regularizados e harmonizados, ganhando um efeito tonificante. O odor do corpo muda para melhor e o magnetismo pessoal é aumentado. Por beneficiar o chakra do plexo solar (manipur) o praticante adquire prosperidade acentuada e muita saúde, física, mental e emocional. O condicionamento físico é aumentado. Os benefícios de se consumir kefir diariamente são incalculáveis!

Para bebes a sua colaboração no desenvolvimento de um aparelho digestivo saudável é vital. Kefir é rico em vitamina B12, B1 e vitamina K. É uma fonte excelente de biotina, a vitamina B que aumenta a assimilação das outras vitaminas do complexo B.

Iniciando o uso do Kefir

Não comece com quantidades elevadas. Experimente meio copo, uns 100ml, no primeiro dia e veja como se sente neste dia, avalie a sua aceitação digestiva no dia seguinte e só aumente a quantidade aos poucos e gradativamente, em um mês já se pode ingerir um litro e assim aumente mais aos poucos, conforme a sua finalidade. O aumento excessivo de gases intestinais é indício de dose muito elevada. As vezes um mês sem kefir pode ser bom para esperar um melhor momento orgânico para eliminar efeitos de gases persistentes. Bom senso e auto observação a alterações radicais no corpo devem ser levados em conta.

Esse texto ( texto em itálico ) existe em diversos sites, por isso não posso atribuir corretamente quem é o verdadeiro autor, mas o texto pode ser encontrado facilmente pesquisando no Google.

Conheço várias pessoas que estão fazendo uso do tibico e tendo ótimos resultados. Uns dizem que melhorou o animo, a disposição, sumiram dores de joelho, dores de cabeça, problemas de hemorróidas, entre muitos outros problemas. E o melhor de tudo, a curto prazo, em poucos dias dá para se notar a diferença.

Lembrando que os efeitos podem variar de pessoa para pessoa, mas com certeza você terá muitos benefícios ao usá-lo. Atenção: não comemos os grãos e sim tomamos apenas aquela água “fermentada” pelos grãos. Lembrando que esses grãos são passados de pessoa para pessoa e não comprados, a idéia é dividir e difundir os benefícios do tibico.

Uma observação importante:

CONFORME ORIENTAÇÃO DE UM DOS INTERNAUTAS, ESTOU CORRIGINDO UMA INFORMAÇÃO DARA ANTERIORMENTE: EU HAVIA DITO QUE O TIBICO NÃO ERA RECOMENDANDO PARA DIABETICOS. E ISSO NÃO É VERDADE, BASTA TER O CONTROLE E ORIENTAÇÃO ADEQUADA PARA UZA-LO. COMO EU NAO SEI QUAIS SÃO OS CUIDADOS E PROCEDIMENTOS A SEREM ADOTADOS POR PESSOAS DIABETICAS, EU PREFERI RESUMIR A INFORMAÇÃO DADA E NÃO RECOMENDAR O USO.

MAS NÃO SEI QUAIS SÃO OS PROCEDIMENTOS, CONTROLES E/OU PROCEDIMENTOS QUE DEVEM SER ADOTADOS POR PESSOAS DIABETICAS PARA O USO DO KEFIR. POR ISSO, SE VOCE FOR DIABETICO, PROCURE ORIENTAÇÃO MEDICA ANTES DE USAR O KEFIR.

Obrigada a todos pela visita! Um forte abraço!

Regina

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Os benefícios do alho

Publicado em maio 4, 2009. Arquivado em: Alimentos |

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“Os homens da antiguidade viviam constantemente em contato com a natureza. Usavam abundantemente os alimentos naturais. O alho, por exemplo, foi um dos vegetais que eles utilizavam. Sua descoberta como alimento remota aproximadamente ao ano 4.500 a.C., nas proximidades do Rio Nilo, no antigo Egito.

O alho foi conhecido antes na Arábia, Afeganistão, Índia, China e, depois, em todo o Oriente. Mais tarde, a lavoura do alho foi levada ao Mar Mediterrâneo, Grécia e toda a Europa, iniciando assim o concorridíssimo comercio das especiarias no final da idade média.

Na Índia, entretanto, o uso do alho não foi muito disseminado devido a ter o Budismo proibido a utilização de qualquer alimento afrodisíaco. E ainda hoje os monges sofrem de igual proibição.

Na China, o alho foi recomendado como alimento rejuvenescedor e afrodisíaco. Tornou-se indispensável na alimentação. Era usado ainda para fortalecer o corpo. Até no cinema, é interessante observar, o vampiro teme a cruz e o alho. Sabe-se que o alho atua como fortificante do organismo.

A ingestão diária do alho melhora a vista cansada, ajuda no tratamento de hepatite e fortalece o fígado. Também pode ser usado contra vermes. Segundo alguns pesquisadores, a ingestão de alho evita o aparecimento do câncer.

Para a tosse, conseqüentemente de asma ou resfriado, deve-se comer um ou dois dentes de alho defumado no fogo. O alho quando é comido cru, deixa um cheiro muito forte na boca, mas quando é ingerido defumado, este cheiro desaparece.

Para gastroespasmo, comer três a quatro dentes de alho da mesma maneira indicada acima. A dor cessará em alguns instantes.

Quando se comer alimento intoxicado, tomar chá de alho. Vomitar-se-á toda a comida.

Outros efeitos do alho:

- Para mulheres possuidoras de sensibilidade anormal ao frio, particularmente nos pés, mãos e baixo ventre, o chá de alho atua bem.

- A insônia geralmente é causada por fraqueza no organismo. Desta forma, para fortalecer o corpo e aumentar a resistência, deve-se tomar diariamente um chá de alho.

- Bom para combate às alimentações intoxicantes.

- Ajuda a tratar problemas gastrointestinais.

- Combate o colesterol elevado e tensão arterial elevada.

- Bom para pessoas que sofrem de asma, bronquite e gripe.

- Pode ser usado para dores de dentes.

Entretanto, apesar de o alho ser uma espécie de panacéia, o seu uso exagerado pode criar problemas. Diz um provérbio popular: “Tudo demais é veneno”. O uso indiscriminado do alho pode provocar anemia, problemas no fígado, rins, alem de irritar as mucosas gastrointestinais.”

Texto retirado do livro: Doenças – Causas e Tratamentos – Autor: Dr. Jong Suk Yum – Imprensa Oficial do Ceará – 1982.

Bem, é isso aí pessoal, mais um artigo do Dr. Yum. Desculpem não ter postado no fim de semana! Um abraço a todos e obrigada pela visita!

Regina

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Lágrimas de Nossa Senhora

Publicado em abril 19, 2009. Arquivado em: Alimentos |

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Não tenha medo de câncer

“Certa vez, um comerciante veio, por cortesia, me dar vários presentes, agradecendo-me muito por ter-lhe feito o bem. Surpreso, disse-lhe que ele se enganara quanto à pessoa, mas ele insistiu, afirmando que eu havia curado sua esposa de um câncer no estomago.

Contou-me que vivia feliz com a esposa, durante 25 anos. Depois dessa data, inesperadamente, El foi operada de câncer no estomago, sem sucesso. Desenganada pelos médicos, ela passou a viver sem esperanças.

No inicio, continuou ele, minha esposa mal conseguia beber água por você recomendada, mas com o passar dos dias, ela foi se reanimando. Depois de 6 meses, procedeu-se a um check-up. Seu organismo estava quase normal. Ocorreu o tratamento pelo método DO-IN, alem de alimentação só com arroz integral, lagrimas de nossa senhora em pó e papas de arroz integral com feijão preto.

Decorrido algum tempo mais, vendo sua esposa totalmente curada, ele se sentia na obrigação de agradecer. Fiquei feliz por ver um paciente curar-se, desenvolvendo forças curativas, pelo cumprimento total dos itens que recomendei.

Creio que no Brasil, quando foi introduzidas sementes de lágrimas de nossa senhora, as pessoas já conheciam o poder curativo delas.

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O capim que produz lágrimas de nossa senhora é muito resistente. Vive um ano e cresce em quase todas as regiões do Brasil, como erva daninha. Nestas sementes se encontram carboidratos, proteínas, óleos, enzimas e sais minerais que possuem mecanismos contra o câncer.

No Oriente, estas sementes são usadas para a cura de qualquer tipo de doença, sendo usada principalmente para ulcera do estomago, reumatismo, bursite, tumor, doença nos rins, doença no fígado, inflamação, diabetes, mau hálito, etc. Estas sementes promovem a excreção de sujeiras do interior do corpo tendo um efeito purificador e de embelezamento da pele. Mas seu uso excessivo podem trazer problemas aos órgãos genitais tanto masculinos como femininos, e por isso deve ser dosada e seu uso não pode ser indiscriminado.”

Texto retirado do livro: Doenças – Causas e tratamentos – Autor: Dr. Jong Suk Yum – Imprensa Oficial do Ceará – 1982.

Encontrei estas outras informações em outro site que citarei no final desde artigo:

Lágrimas de Nossa Senhora

Nome científico: Coix lacryma-jobi L.

Família: Poaceae.

Sinônimos botânicos: Coix agrestis Lour., Coix arundinacea Lam., Coix exaltata Jacq., Coix lacryma L., Coix ovata Stokes, Coix pendula Salisb., Lithagrostis lacryma-jobi (L.) Gaertn., Sphaerium lacryma (L.) Kuntze.

Outros nomes populares: capiá, capim-de-nossa-senhora, capim-de-contas, capim-miçanga, capim-missanga, capim-rosário, conta-de-lágrimas, contas-de-nossa-senhora, contas, lágrimas-de-jó, lágrimas-de-cristo, lágrimas-de-São-Pedro, rosário, ob’s tears (inglês), lágrimas de job e camándula(espanhol), larme de job (francês), hiobstränen (alemão).

Constituintes químicos: ácidos graxos, ácido mirístico, alpha e beta sitosterol, arginina, beta-caroteno, coixans A e B, coixenólido, coixol, histidina, leucina, lisina, proteínas, sais minerais (cálcio, fósforo, ferro), tirosina, riboflavina, niacina.

Propriedades medicinais:
- frutos: antileucorréico, antidiarréico, analéptico, tônico, depurativo, emoliente, anti-hidrópico, muito diurético, nutritivo.
- folhas e colmos, (uso externo:) anti-reumático, excitante; (uso interno:) antiasmático, diurético.

Indicações: abcesso pulmonar, acrodinia, afecções catarrais, apendicite, beribéri, disúria, edema, enterite crônica, espasmos musculares, espasmos bronquiais, excitação nervosa, febres, fortalecer, inchaço, hiperglicemia, litíases urinárias, lombalgia, males dos rins, pneumonia lombar, reumatismo.

Parte utilizada: folhas, rizoma, sementes (sem o envoltório rígido).

Contra-indicações/cuidados: não deve ser usada por gestantes e nutrizes. Não fazer uso prolongado.

Efeitos colaterais: paralisia motora e depressão respiratória, podendo levar à morte.

Modo de usar:
- decocção de 10 a 30 g de frutos tostados em uma xícara de água.
- folhas e colmos em decocção: banhos no tratamento do reumatismo e excitante. Internamente: diurético, antiasmático, artrite, dor de urina, edemas.

As informações acima foram tiradas do site: http://www.aplanta.com.br

Bem, é isso por hoje! Obrigada a todos pela visita e um ótimo fim de semana!

Regina

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Vinagre de arroz

Publicado em abril 5, 2009. Arquivado em: Alimentos |

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“É fato conhecido que o vinagre de arroz elimina a intoxicação por gás, e serve para curar desmaios. O vinagre é usado pelos orientais como tempero, desde remotas datas. Especialmente vinagre de arroz, conhecido como remédio por excelência, ainda hoje em dia cura muitas doenças e as previne.

Quando o sangue torna-se acido, ocorre a formação em excesso de acido láctico, o que provoca cansaço e câimbras, originando, também, muitas outras doenças.

No vinagre de arroz integral existem somente substancias que não prejudicam o organismo. Estas são os aminoácidos e ácidos orgânicos, que queimam as substancias nocivas do organismo. Os atletas alemães das Olimpíadas declararam em entrevista que comem verdura com vinagre de maçã para descansar o corpo e mantê-lo em forma.

Muitos usam o vinagre de maçã e de uva, mas poucos conhecem o vinagre de arroz integral, que possui eficiência muito superior aos demais. Neste vinagre, há mais de 70 tipos diferentes de ácidos orgânicos e substancias que evitam a arteriosclerose, recuperam a força física e causam fortalecimento energético, alem de serem facilmente absorvidos pelo tecido lesado por queimaduras, picadas de insetos, doenças dermatológicas e eczemas. Estudos indicam ainda que este vinagre ajuda a melhorar a circulação sanguínea.

Os japoneses que sofreram o feito posterior da bomba atômica também se alimentaram de vários sabores ácidos; limão, laranja, verdura fermentada, vinagre, etc., e sobreviveram ao terrível efeito atômico, o que se explica pela presença dos ácidos que ajudam a eliminar os efeitos da radioatividade.

Constata-se que, uma grande maioria de pacientes de câncer não gostam do sabor ácido. Desde a antiguidade, sabe-se que quem gosta de sabor acido não contrai câncer. Para eliminar intoxicação de gás, em túneis ou escavadeiras, usa-se uma toalha molhada com vinagre fechando a boca e o nariz.

Uma pessoa desmaiada pode voltar a si aspirando o vapor de vinagre quente. Aos náufragos dá-se um pouco de vinagre quente, o que provocará vômitos de água bebida à força. Obtém-se ótimos resultados com doenças dérmicas usando um pouco de vinagre fervido com água e fazendo compressas no local durante 20 minutos. Para eliminação do suor da palma das mãos, dos pés e das axilas, passa-se um pano umedecido com vinagre.

Hipocrates, que viveu na idade antiga, também usava ventosa e vinagre para fazer curas. Isto mostra que o misterioso poder curativo do vinagre já era conhecido há muito, vindo desde a origem da Medicina.

O vinagre de arroz pode ser substituído pelo vinagre de maçã, que é gostoso, saudável e bom, embora este vinagre não contenha todas as substancias presentes no vinagre de arroz; mas possui bastantes ácidos e boas substancias ao organismo.

Para prevenir doenças, tomar um copo de água misturada com uma colher de vinagre e outra de mel de abelha, toda manhã e á tarde o que ajuda a combater o cansaço.”

Texto retirado do livro: Doenças – Causas e tratamentos – Autor: Dr. Jong Suk Yum – Editora Convite do Brasil – 1982.

Mais uma boa prática da Unibiótica divulgada! Espero que tenham gostado do texto! Um forte abraço a todos e obrigada pela visita!

Regina

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O leite

Publicado em janeiro 14, 2009. Arquivado em: Alimentos |

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O homem não é bezerro

“O consumo de leite bovino é um dos parâmetros do nível de saúde de um povo, levando-se em conta seu alto teor de cálcio e proteína.

Um bezerro só chega a maturidade aos cinco anos. O homem leva 20 anos para tal amadurecimento. É fácil observar que o crescimento de um homem e de um bovino, em velocidade e dimensões, é, fundamentalmente diferente. Alem disso, a anatomia de ambos é bastante diferente. Enquanto o homem possui um estomago e cresce a partir da cabeça, o boi possui quatro estômagos, e seu crescimento começa dos ossos e músculos.

O leito humano e o leite bovino são também, essencialmente, diferentes. Uma análise da proteína do leite de vaca constata que 85% desta são compostos de caseína. Embora esta proteína seja, em quantidade, três vezes superior à do leite humano, comprova-se que 60% da proteína do leite humano são compostos de lacto albumina, que é básico para o desenvolvimento do homem. A caseína o é para bezerros.

O leite bovino é alimento de elevado teor de proteínas, tem pouca glicose e possui alto teor de substancias inorgânicas. Com ele, os bezerros crescem no período de cinco anos.

Hoje em dia, com pesar, constatamos, uma diminuição da amamentação. Algumas mães não mais fornecem leite aos próprios filhos, devido a sua falta, causada pela artificialidade da alimentação materna.

O povo cuja alimentação é, predominantemente, vegetariana, também não se alimenta de leite. Preferem usar feijão ou soja como substituição. O leite esterilizado e pasteurizado não cumpre as mesmas funções de alimentar e proteger uma criança contra as doenças, tal como o leite materno.

O leite bovino misturado com açúcar é uma das primeiras causas de estrago dos dentes. O leite bovino causa, também, em alguns casos, alergia, asma e eczema. A idéia de alguns médicos de que o leite evita o câncer do estomago não tem fundamento. O excesso de leite bovino nos adultos causa a destruição dos bacilos do acido lático e a queda de catálase do sangue que, por sua vez, pode causar anemia.

No lugar do leite bovino, o feijão ou o arroz integral são alimentos naturais que podem substituir o leite com grande propriedade.”

Texto retirado do livro: Doenças – causas e tratamentos – Autor: Dr. Jong Suk Yum – Imprensa Oficial do Ceará – 1982.

Bem é isso aí pessoal, desculpem pela demora para atualizar o site. Precisei resolver alguns problemas e não tive tempo, mas já os resolvi e estarei atualizando o blog normalmente ok?

Um abraço a todos e obrigada pela visita!

Regina

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Grãos de pólen

Publicado em dezembro 27, 2008. Arquivado em: Alimentos |

polen

“Bom para combater o câncer e manter a beleza”.

“Nos grãos de pólen, há grande abundancia de componentes nutritivos que servem para as abelhas prepararem o tao delicioso mel de abelha. Quem usa grãos de pólen durante meses melhora bastante sua condição física, embelezando e rejuvenescendo a pele. Dizem até que melhora a memória.

O Dr. Morishida, biólogo japonês, disse que usou grãos de pólen nos enfermos de doenças crônicas e que a maioria aumentou os globos sanguíneos, normalizando a saúde. Disse também que o aumento da capacidade de circulação ocorre devido à abundancia dos minerais contidos nos polens.

A fermentação com sacarose, catálase nos grãos de pólen, tem efeito relevante anticâncer e poder de limpar o intestino, agindo sobre a prisão de ventre e a disenteria crônica. A constipação intestinal ocorre pela fermentação negativa e pela intoxicação do sangue. A repetição deste fenômeno pode causar o câncer. A ingestão de grãos de pólen faz a atividade intestinal se normalizar, melhorando a excreção, sem causar putrefação no intestino.

A disenteria crônica é causada pelo açúcar branco, ou por antibióticos e abuso de remédios, quebrando o equilíbrio das bactérias no intestino.

Todos os tipos de doenças, da gripe ao câncer, podem ser tratados com grãos de pólen, já que há neles a capacidade de esterilização de microorganismos nocivos ao organismo, alem de prevenir a fermentação orgânica.

Com capacidade de purificar o sangue, fortalecendo os glóbulos vermelhos, os grãos de pólen atuam sobre o cérebro e o sistema nervoso, devido ao aumento de oxigênio no sangue. Fortalece também a secreção endócrina, regulariza a menstruação e distúrbios da menopausa, retardando a velhice e evitando doenças da próstata.

Os grãos de pólen realçam a beleza da pele também pela limpeza do sangue, agindo contra tensões e recuperando o cansaço.”

Informações retiradas do livro: Doenças – causas e tratamentos – Autor: Dr. Jong Suk Yum – Impressa Oficial do Ceará – 1982.

Essa nem eu sabia, mas lendo os artigos do Dr. Yum a gente vai descobrindo a cada dia coisas novas para incrementar a alimentação com vistas a melhorar e manter a saúde. Meu irmão já fazia uso desse grão de pólen, pois disseram pra ele que era bom para a memória, mas pelo artigo acima, esse alimento é ótimo para diversas outras coisas.

Lembrando: use sempre produtos de boa qualidade e procedência.

No rótulo desses produtos, vem a sugestão de uso. Mas geralmente é apenas uma colherinha por dia, misturado na comida ou no suco.

Espero que tenham gostado do artigo! Obrigada pela visita e um abraço a todos!

Regina

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Os benefícios da cenoura

Publicado em dezembro 3, 2008. Arquivado em: Alimentos |

cenoura

A cenoura é de origem européia, do norte da África e do Oriente Médio. É usada para estimular o apetite, nos mais variados pratos. Pode ser servida crua ou cozida.

A cenoura atua favoravelmente:

1 – Na anemia, frigidez, hipotensão ( pressão baixa ) e na circulação do sangue, aumentando os glóbulos vermelhos.

2 – Na fraqueza.

3 – Na recuperação física da pele. O suco de cenoura com maçã fazem diminuir o cansaço e embeleza a pele.

4 – Na cegueira noturna. Comer cenoura ajuda a recuperação da vista.

5 – No catarro e prisão de ventre. A cenoura elimina o catarro e a rouquidão. O suco de cenoura ingerido diariamente cura a constipação intestinal.

A folha de cenoura contém bastante aminoácido e ajuda a regularizar as paredes celulares, aumentando-lhes a resistência e prevenindo contra doenças crônicas, câncer, diabete, doenças cardíacas e asma. A cenoura ativa o mecanismo do hormônio da supra-renal, agindo contra doenças dos rins, as quais incham o corpo. Caso se tenham problemas estomacais, não comer cenoura seguidamente.

Obrigada a todos pela visita! No fim semana estarei atualizando o blog novamente com outro artigo ( esse foi bem pequeno )!

Regina

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Suco Verde

Publicado em outubro 7, 2008. Arquivado em: Alimentos |

Uma das primeiras coisas que aprendi quando conheci a Unibiótica foi o tal do Suco Verde. Todos que conhecem a Unibiótica, sabem que o consumo de verduras cruas é essencial para a manutenção de uma boa saúde. E uma boa forma de consumo dessas verduras, é em forma de suco. Todos que tomam esse suco já verificaram inúmeros benefícios. E hoje vou dar a receita desse fortificante natural e que não engorda! Não tem nenhum segredo é só bater no liquidificador algumas folhas verdes, como por exemplo couve, espinafre, alface, hortelã ou qualquer outra folha verde. Geralmente aqui em casa a gente coloca alguma fruta para dar um sabor, e adoçamos o mínimo possível.

Exemplos de sucos:

- Couve + hortelã + abacaxi

- Couve + alface + laranja

- Couve + cenoura + laranja

- Couve + alface + maçã

- Etc

Coloquei as combinações mais saborosas que eu já testei. Mas nada impede que você crie o seu próprio suco, bastando escolher algumas folhas verdes de sua preferência e fazer o suco. Por experiência própria, eu não misturo mais do que três tipos de folhas verdes, o sabor não fica muito agradável. Mas as combinações acima são muito gostosas, pelo menos aqui em casa o pessoal adora.

Se você tem a sua própria receita de suco verde, mande para a gente, para que possamos divulgar aqui no site! Ajude a divulgar a Unibiótica!

Obrigada a todos pela visita!

Regina

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Chá – Um aliado poderoso

Publicado em setembro 22, 2008. Arquivado em: Alimentos |

Nos livros sobre Unibiótica, notei inúmeras vezes o autor citar o uso de chás para diversos fins. Por isso, estou postando hoje algumas receitas de chás que ajudam a combater e aliviar diversos problemas e sintomas. Em outra oportunidade estarei postando outras receitas com base nos livros do Dr. Jong Suk Yum, mas hoje, estas receitas são de uma outra fonte.

Chá para dor de cabeça – opção 1

Ingredientes

1 punhado de louro

1 punhado de alecrim

1 punhado de tominho

2 galhos de hortelã

1 punhado de alfazema

2 copos de água

Modo de preparo

Usar um punhado de cada erva em ½ litro de água fervente por 15 minutos. Coar e tomar xícara de chá, até 4 vezes ao dia.

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Chá para dor de cabeça – opção 2

Ingredientes

1 punhado de capim santo

1 punhado de calêndula

1 punhado de camomila

Mel a gosto

Modo de preparo

Faça uma infusão com água filtrada, mais ou menos 2 copos. Tome ainda quente e relaxe por 20 minutos. Adoce a gosto.

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Chá para insônia

Ingredientes

4 folhas de alface

1/3 maçã

3 folhas de melissa ou erva cidreira

1 copo de água

Modo de preparo

Colocar a água para ferver; quando estiver fervendo coloque as ervas com a maçã cortada, ferva por mais 1 minuto, deixe esfriar e tome morno durante a noite.

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Chá para labirintite

Ingredientes

1 punhado de ginkgo biloba

1 punhado de alecrim

1 punhado de marapuama

2 copos de água

Modo de preparo

Ferver os ingredientes por 15 minutos. Coar e tomar 1 xícara de café de 3 a 4 vezes ao dia.

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Chá contra estados nervosos

Ingredientes

1 colher de sopa de raiz de valeriana

2 colheres de sopa de tília

8 folhas de laranjeira

4 xícaras de chá de água fervendo

Modo de preparo

Cubras as ervas com água fervendo. Tome de 3 a 4 xícaras ao dia.

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Chá para náuseas

Ingredientes

1 punhado de cravo da índia

1 punhado de canela

2 copos de água

Modo de preparo

Ferver tudo junto por 15 minutos. Coar e tomar 1 xícara de café de 2 em 2 horas até melhorar.

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Chá para mau hálito

Ingredientes

4 folhinhas de alfavaca

8 folhinhas de hortelã

3 anis-estrelado

Modo de preparo

Macere bem as ervas, cubra com 1 xícara de água fria e deixe por 4 horas em local fresco. De hora em hora, tome 1 colher de sopa.

Receitas tiradas da Revista: O poder curativo das plantas – Autor: André Rezende – Editora Escala.

Nota de esclarecimento:

Gostaria de dizer para as pessoas que andam acompanhando o blog, que me perdoem pois tenho feito poucas atualizações semanais. Minha intenção era atualizá-lo todos os dias, mas estou em época de provas e trabalhos na faculdade e por isso não estou tendo tempo para atualizar o blog diariamente. Mas assim que passar esse período estarei voltando a atualizá-lo diariamente. Mas ate lá, estarei efetuando uma ou duas atualizações por semana ok?

Obrigado a todos pela visita e compreensão!

Regina

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Verduras cruas – Efeitos

Publicado em setembro 15, 2008. Arquivado em: Alimentos |

“Efeitos proporcionados ao organismo pela ingestão de verduras cruas

1 – Absorção de energia solar

A energia solar é fonte de vida. A verdura absorve e sintetiza essa energia, transformando-a em clorofila. Alimentando-nos de verduras cruas, estaremos absorvendo, também, através delas, energia solar.

2 – Absorção de nutrientes do solo

As substancias inorgânicas essenciais ao organismo são absorvidas do solo. Pela alimentação com verduras cruas, absorveremos, diretamente, essas substancias. Cozinhando-as, boa parte delas estarão perdidas. Por outro lado, quando se tomam vitaminas e sais minerais, através de produtos sintéticos, o organismo absorve, temporariamente, as matérias inorgânicas. Contudo, não as retém e, ainda, provocam efeitos colaterais.

3 – Absorção da vitamina C

O maior teor desta vitamina esta nas verduras cruas. O cozimento a destrói, por ser ela, especialmente sensível ao calor. As vitaminas D e E, entretanto, não são destruídas pelo calor. As vitaminas A e B o são parcialmente. Portanto, a ingestão de verduras cruas propicia a absorção integral da vitamina C, assim como das outras vitaminas. A carência de vitamina C diminui a resistência do organismo, podendo provocar hemorragia interna e causar infecções.

4 – Baixo teor de sal

As verduras cruas contêm baixo teor de sal, por isso podem recuperar edemas ou qualquer tipo de infecção através da pressão osmótica.

5 – Alto teor alcalino

Por esta característica, as verduras cruas atuam sobre o excesso de acidez no sangue, reequilibrando-o.

6 – Baixo teor protéico e de lipídios

Nos casos de diabetes e arteriosclerose, por exemplo, as verduras cruas são de grande efeito, por serem doenças que se caracterizam por alto teor protéico e de lipídios.

7 – Água

As verduras cruas contêm grande quantidade de água. Esta estimula os vasos linfáticos, controla as secreções e o metabolismo celular, produz maior secreção de suor e estabelece o equilíbrio entre a acidez e a alcalinidade do sangue.

8 – Alto poder catalizador

Estimulando o metabolismo, as verduras cruas transformam-se em enzimas no organismo.

9 – Efeito de complementariedade nutritiva

Mais que cinco tipos de verduras cruas, absorvidas juntas, produzem efeito complementar de nutrição, isto é, cada uma delas, supre a carência existente nas outras.

O número 5 é um número completo na ordem da natureza. Para tanto, basta observar que temos:

- Cinco sentidos: audição, visão, olfato, tato e paladar;

- Cinco sabores: amargo, doce, azedo, picante e salgado;

- Cinco cores: vermelho, amarelo, branco, preto e azul;

- Cinco órgãos: coração, pâncreas, pulmão, rins e fígado;

- Cinco dedos nas mãos, nos pés, etc…

10 – Estimulação do peristaltismo intestinal

As verduras cruas contêm grande quantidade de fibras que ativam os movimentos peristálticos do aparelho digestivo, atuando, beneficamente, sobre qualquer problema existente, como seja, constipação, ulcera, gastrite, etc.

11 – Renovação das células

As verduras cruas propiciam o fortalecimento dos glomos e dos vasos capilares completa a circulação sanguínea no corpo inteiro. Não precisa ser grande a quantidade de verduras cruas consumidas. Sendo elas um alimento integral, preenchem, satisfatoriamente, as necessidades do organismo, promovendo a renovação das células e modificando a qualidade do corpo.

12 – Fonte de ácido oxálico

O ácido oxálico é encontrado em alta percentagem nas verduras cruas, nas frutas e ervas como, no espinafre, banana, entre outros. Esse ácido revitaliza o estomago, a bexiga, a uretra, a traquéia, etc. Propicia ainda um aumento da capacidade de imunização do organismo, acelera a renovação das células, elimina os líquidos acumulados no organismo, cura inflamações de todos os tipos.”

Informações tiradas do livro: ABC da Saúde I – Autor: Jong Suk Yum – Editora Convite do Brasil – 1988.

Realmente comer verduras cruas faz um bem danado. Eu comecei a comer verduras faz uma semana e minha pele parece outra, isso sem falar dos meus intestinos que agora estão funcionando bem melhor. Realmente vale a pena experimentar e mudar certos hábitos.

Um abraço a todos!

Regina

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